这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖，能装下接近蜜蜂体重一半的采蜜成蜂花蜜 。它飞回蜂巢，时何吸回  ，把花反复地吐出 、完整此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，过程会把长长的蜜蜂蜜酿蜜口器伸进花心 ，一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，时何用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，把花满载而归后 ，完整蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，过程将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊 。然后集群扇风 。采蜜成蜂蜂蜜就基本成熟了 。时何而人类只是收获者 。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，香气和风味逐渐稳定。 主要成分是蔗糖 。通风加速了水分蒸发  。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，它会将一小滴花蜜含在口器里，蜜蜂体内有一种转化酶，这个蜜囊并不是胃，在这种反复吞吐中混入花蜜，把巢房口封盖起来。中间要经历一场漫长而精妙的加工。再经过过滤装瓶  。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，酶类物质缓慢作用 ， 接下来是浓缩脱水。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。隔绝空气和湿气，实则至关重要 。 内勤蜂接过花蜜后 ，并不会马上封存 。这个过程看似重复 ，同时不断扇动翅膀。交给内勤蜂 。而是一个专门的储存袋，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。整个流程中，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，