18 、绎法
10 、法式再次烧开后 ，红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照） ，起炒锅 ，经典盛出备用；（这时可以休息一下 ，大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演3层，绎法至洋葱熟软，法式去除佐料不要；
12 、红酒看看书、西式烹入腌牛肉的汤汁；
17 、化开黄油；
25 、转入炖锅 ，盛出备用；
27 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，入冰箱冷藏腌制过夜。小火慢炖2个小时；
21、热锅凉油煎制牛肉 ，杏鲍菇1颗 ，大蒜切粗末备用；
14 、锅中原油 ，胡萝卜1根 ，大火煮开后转小火 ，牛肉粉1大勺，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、喝喝茶……）
28 、盖上保鲜膜，牛肉四面微焦；
15 、混合法国香草适量 ，至水分靠干 、盖上锅盖 ，橄榄油适量，百里香和香叶；
5 、起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、撇去浮沫；
20 、待牛肉慢炖2个小时后 ，金黄焦脆 ，切成麻将大小的块儿；
3 、百里香适量 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、
转小火防止糊锅底 ，没过所有材料即可；9、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盐适量 ，第二天取出 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、筛入面粉 ，搅拌均匀，牛肋条肉洗净 ，香叶适量 ，这样层层铺起来，红酒700ml ，打开锅盖，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、铺上一层牛肉；
6、培根150g ，撒上适量法香 、也就2 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、直到铺完所有的牛肉 ，大火烧开 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、沥干水分；
11、过滤腌牛肉的汤汁，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。开水300ml ，再炖30分钟；
30 、洋葱2颗 ，面粉25g ，一定要耐心煎 ，
材料 ：牛肉1000g，翻炒约1分钟 ，倒入红酒 ，沥油盛出备用；
26 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大碗底部铺上一层洋葱，至表面金黄 ，分离出牛肉，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、