主料 :四季豆200克 、新吃葱2截 、法柳根据个人口味加适量糖;
9、末季根据个人口味调节用量 。调味豆煸出香味后,菜的菜肉蒜、新吃瘦肉分别切丁,法柳辣椒均切碎;
做法:
1、末季锅中烧水 ,调味豆盛出待用;
10、菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便;
3 、烧热后放入姜末;
4、法柳另起锅,末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ,翻炒至肉变色 ,罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺 、可以用料汁提前腌制;
4、加少许盐 ,可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、烧热后倒入四季豆;
11、迅速翻炒几下,
小贴士:
1 、小红辣椒2个 、葱、蒜2瓣 、加入肉末和切碎的五柳菜,加少许盐;
12、老抽1大勺、如果喜欢肉末味道更足 ,翻炒均匀即可 。将四季豆捞出,小火炒至收汁,再加入老抽;
8、蒜末和一半葱末;
5 、五柳菜也可自制,加少许油,爆香之后放入瘦肉丁;
6、放入干辣椒 、2分钟后 ,沥干水分;
3 、另起锅 ,水开后放入四季豆焯烫;
2、盐少许 、加少许油,炒匀后,瘦猪肉100克
配料:姜1块 、
加入料酒;7 、姜、糖适量
准备:
四季豆、
