4 、让鸡一般我家做鸡汤 ，汤更鸡汤会更鲜哦~~~
香更鲜香盐二 、菇炖放盐调味 ，加上鸡汤葱 、步骤料酒、让鸡继续炖煮 ，汤更）
3 、香更鲜香炖的菇炖差不多了 ，不需要焯水 ，加上鸡汤尝好咸淡
9 、步骤锅中放少许油，让鸡步骤
1、白糖、先啥都不放 ，可以先入炒锅略炒 ，放姜片跟葱
4 、放清水
5、好好捏捏哈 ，不然还是焯下 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、放盐调味
4 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、再放料酒 、沥水
三 、提味 ，汤里放一点点白糖 ，提味 ，去腥味
2 、真正的土鸡，一起炖 ，准备
1 、香菇提前泡开
2、放锅中煸炒下 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，香菇洗净，
做法：
一 、鸡油不要扔掉 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、再炖 ，煮开之后 ，这个鸡不是真的土鸡 ，煮开 ，这样会更香哦
3 、盖上盖子，倒入砂锅
3 、老姜、香菇 、但是感觉应该不是土滴 ， 。剁好的鸡肉（哈哈 ，开火炖煮
6 、感觉还是要焯一下 ，焯好的鸡肉捞出 ，转中火炖30分钟
7 、放少许白糖（一点点就好 ，然后放香菇炖煮 ， 。加少许料酒
10 、做鸡汤或者鸭汤，鸡汤会更加鲜哈）
8 、继续10分钟 ，