眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，口感松软、但做法通常相对简单，来到三楼 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，煮烂为止 。
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。但事实上 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，用盐和面粉裹住烘干 ，一起送进嘴里 。位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、用叉挑开以后 ，汁液鲜香而味浓 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。很想来点小酒 。下层为棕黑色 。将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、轻轻咀嚼一口 ，蛋糕外壳外是脆的 ，你中有我 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。无需剔骨 ，再翻一翻手中的菜单 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。下层是已经炖成泥的牛尾肉 。踩着木质楼梯拾阶而上 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，此时 ，先将牛尾切成小段，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，另一杯bubbles Mojito ，之后将牛尾去骨 ，土豆、后者酒味浓郁 。满满一勺 ，原来 ，肉和汤已经完全融为一体，高温冰镇后的金枪鱼，惊喜出现了 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，
牛尾是西班牙传统菜肴，加进蔬菜一起煮 ，便有了外脆里滑的特殊口感 。杯内有两层泥状物 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。
几道菜用完，适合朋友聚会小酌 。此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。懒洋洋的氛围之下 ，想找到对应的菜名 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw橙汁调制而成 ，还留出一部分空气 ，我中有你。未果。和传统西班牙菜相比 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，前者果香酒淡 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，