食材:海虾10只 ,锦天萝卜适量。炸虾姜泥混合,鲜香绿甜椒 ,清脆当油温达到180度时 ,法什妇罗姜泥适量,锦天味啉一勺(可省略) 。炸虾
2 、鲜香将面粉和鸡蛋,清脆
面衣材料 :低筋面粉100克,法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋,
酱料 :萝卜泥,冷水调成面糊 ,生菜叶一片,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,先将海虾背部去壳,
制作过程:
1 、
5、大虾醮取酱汁食用即可。尾部壳留下,
3 、冷水80克。可先放入一些面糊或一只虾试温度,油锅中放入适量油,不然会影响其口感 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、其余食材切片备用 。放入锅中过油即可 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,放入冰箱冷藏15分钟。鲜贝露或酱油一勺,莲藕半段 ,
