调料：盐 ，出美炒匀 ，味肉汤汁开始变浓稠 ，荤腐
6 、竹红750-1000克五花肉 ，烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下老抽炒匀 ，简单
7 、出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉
主料 ：泡发的荤腐腐竹，焖15秒钟左右 ，竹红拌匀 ，烧肉下白酒和甜糯米酒，用最五花肉焖煮到八分熟 ，
老抽 ，腐竹提前泡发好 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，再焖个20-30分钟 ，立刻盖锅 ，直到表面微焦 、下了酒后 ，烧热 ，下五花肉爆。9 、将多余的油倒出 ，甜糯米酒 ，转小火焖煮 。再放水没过肉块 。不时地翻动 ，肥肉出油 。五花肉切块 ，洒盐 ，大概30分钟左右 ，转大火收汁 。炒锅放少许油 ，五花肉。用一小勺盐即可 。
2 、
做法 ：
1、白酒 ，
8、静置30分钟 。切成段 。下腐竹 ，
5 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，继续小火焖煮 。也可不放。
3、
4 、