烧热后打入鸡蛋，简单改成中火，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸盛出切大块；

　　2  、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、荷包待彻底凝固时，简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸倒入适量油大火加热  ，豆豉蛋蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、荷包锅烧热 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，豆豉蛋

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、糖少许、淋入少许醋，醋2汤匙 、再放入豆豉，翻炒均匀即可出锅 。小红辣椒切碎；

　　做法  ：

　　1  、使蛋黄平铺在蛋清上  ，

根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、蒜苗切段，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、蒜2瓣

　　调料：豆豉适量、