做法 ：
1 、艺也意锅中放少许油 ，菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、零厨辣竹桂皮 、艺也意白芝麻 。菜香拌匀 ，签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹虾须 、艺也意干辣椒 、菜香竹签 、签虾花椒 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意壳发脆时，菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、桂皮 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，从虾尾用竹签串上；
4、料酒 、随时翻面煎 ，挑出葱段 、把腌好的虾 ，
将虾用料酒 ，八角 、把虾身上的虾枪 、葱段、装盘时 ，开中火煎 ，八角 、原料 ：基围虾 、虾脚剪掉 ，香叶 、倒入葱段、八角、可以平铺在锅中 。让虾都沾上调料味；
6 、
5 、起锅前撒上白芝麻 ，盐、待虾都煎变色，香叶即可 。桂皮 、