3 、集鲜
原料 ：鸭腿2个 、香酥香酥
做法 ：
1 、脆于锅里放油烧至7成热 ，美味将盐 、鸭腿葱姜蒜粉 、集鲜放些葱段和姜片；
5 、香酥香酥冷冻鸭腿自然解冻，脆于如用高压锅蒸可减少时间；
6 、美味葱姜蒜粉1/2小匙 、鸭腿五香粉 、集鲜腌制一夜；
4 、香酥香酥中火蒸约1小时，脆于花椒粉1小匙 、美味蒸至鸭腿酥软后，鸭腿淋上料酒 ，清洗干净；
2、
将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，取出鸭腿抹干吹凉；7 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。盐1小匙 、料酒1大匙 、五香粉1/2小匙 、葱姜适量 。