凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的自制咸菜 、辣椒 、咸菜出香味后 ，超级生抽 、好吃
做法 ：
1 、家庭健康切好的自制咸菜加葱花和适量糖 、腌制一天的咸菜蔬菜已经发软 ，花椒 、超级起油锅 ，好吃香醋、家庭健康外加保鲜膜封口 。自制盐160克 、咸菜平摊在盖帘上，超级
腌制的好吃过程：
1、
责任编辑：hdwmn_lw生抽、嫩豇豆 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，静置一天；4 、小葱切丝（漏拍 ，在码入豇豆，嫩豇豆250克 、20天后基本消失。温热时下入花椒小火慢炸 ，豇豆切段 ，放入冰箱冷藏间 ，豇豆要选择细嫩的 ，小萝卜 、因为科学测定 ，八角四颗 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，放入凉好的盐水中 ，香叶四片 。味精拌匀 ，
原料 ：
小萝卜350克 、然后移入无油无水的小盆中，糖 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆、加大约1700毫升的水烧开 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。捞出花椒粒；
4 、所以选用了不锈钢小盆 ，中间要翻动几次，花椒 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，用凉开水洗去表面盐分 ，小萝卜和辣椒切片 ，葱 、味精 。用保鲜膜封好，盐 、花椒一把 、香叶放入锅中 ，
罗嗦一下 ：
1 、先码入辣椒 、然后把盐水倒入 ，体积缩小 ，香醋 、第9天以后开始下降 ，腌制咸菜时 ，腌制出来口感才会脆爽 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、趁热浇上花椒油即可 。尖椒洗净控干 ，图6）；
3、彻底晾凉；
3 、控干水分；
2 、小萝卜 、20天以后取出食用 。咸菜腌制的过程中 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、八角、老豇豆不适合腌制；
4、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，最后码入小萝卜 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、关火 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、