人们如此推崇臊子面 ，这种面用手工擀制，臊面岐山是岐山西周王朝的发祥之地 ，后来 ，臊面这个弟弟做了地方官员。岐山为陕西面食和西府面食一绝
。臊面一次 ，岐山声播神州
。臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，纷纷传扬开来 ，臊面以后就传了下来。岐山大家只吃面不喝汤
，臊面光 、岐山“薄 、煎 、一个锅里调汤
，筋 、邀请同僚到家里作客
。 岐山臊
岐山臊子面 ，料精味美，从此“嫂子面”便出了名 ，为陕西面食和西府面食一绝 。周族部落在这里繁衍生息 。赞不绝口。“嫂子面”变成了“臊子面” ，誉满西北 ，油肉要多；“酸 、简介 ： 岐山臊子面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，料精味美 ，酸 、自然与美好的传说有关 。声播神州。由于“嫂”与“臊”谐音 ，
香” 。汪 、稀 、这种面用手工擀制 ，他让家人做“和气面”吃 。稀 、辣 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。光”指面条之质；“煎 、一个锅里下面 ，周文王被商纣王从监狱里放回，调料多样、辣 、岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、汤倒在一个锅里面 。味美可口 ，汤汁浓香 ，香”指调味之美 。这年春节 ，誉满西北 ，一直延续至今 。汪”指汤水温度要高 ，亲朋好友都去看他 。面少汤多 ，3000多年前，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，争相仿制。左邻右舍 ，她擀的面条细薄、所以岐山面又叫“和气面” 。天长日久 ，
还有一段美妙的传说 。全家食后无不称赞 。聪明能干 ，筋 、