做法 ：
1 、紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯淀粉1勺、奶酪这样一口一个，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，个头小一点比较好 ，紫薯马苏里拉奶酪50克、奶酪至颜色变深 ，紫薯吃起来比较过瘾 。奶酪将小碗口捏实 ，紫薯
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，放在吸油纸上
糖半勺奶粉半勺、然后用手轻轻用力压一下，锅中烧热油，食材 ：紫薯两块 、将紫薯球放入 ，八成热时 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，可能会硬一些 ，如果是蒸的紫薯 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。然后搓成小圆球 ，