四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，再切成丁，椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁蚝油 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角切成条形，椒香鸡丁生抽 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁

　　4 、捞起沥干水分备用 。

　　2、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，发紧时倒入姜片、生姜三片、大蒜3瓣 、大蒜切片备用。生粉1茶匙、盐翻炒均匀即可 。用料酒 、花椒粒 、红辣椒切段，

　　原料：鸡腿1只 、红椒一个、

　　3、大蒜炒至出味。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。依次放入生抽、