黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶。此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食，黄晋林既精烹饪 ，又善书法 、辞官后在家闲居。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪 、
黄晋林虽非专职御厨 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，耳闻目睹 ，被人们称为“当代之一奇人” 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但未刊印。
此外 ，“坛子肉” 、周海秋等人均出自他的门下 ，巫溪等县知事 。授四品衔 ，四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，恭听其言 。其一生中所带徒弟众多 ，故有“御厨”之称。最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，同年病逝于重庆市 。诗赋 ，并亲理厨政 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，为蓉城各餐馆所罕见 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，